Knihkup je nejlepší vyhledávač knih
na českém internetu!
| Podtitul | aneb Jak přijít vínu na jméno | ||
| Vydavatel | Radix | ||
| Rok vydání | 2007 | Počet stran | 96 |
| EAN | 9788086031750 | ISBN | 8086031756 |
| Typ vazby | Paperback | ||
| Jazyk knihy | Čeština | Rozměr knihy | 206x111x7 |
| Doporučená cena | 137 Kč | Sleva | 17 % |
Cena 118 Kč
Ušetříte 19 Kč
Dostupnost: 3 dny
Váš košík je prázdný
Celkem 0 Kč
Anotace knihy Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno
Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu.
Zejména pro vyjádření čichových a chuťových vjemů se používá srovnání s něčím, co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v jiné, než dozní. Naučíme se hledat v předloženém vzorku filigránské jemnosti, které do něj vtělil vinař, a podělit se o svá zjištění s ostatními.
Příručka se snaží alespoň ve stručnosti předestřít, s čím se autor setkává na přátelských i oficiálních degustacích. Důležité je zejména pochopit to, že zatímco někdy může určité hodnocení daného vína vypovídat o jeho nedostatcích nebo vadách, u jiného typu či druhu vína se může jednat o žádoucí typický rys a přednost. To, že autor dokázal výše uvedený princip uplatnit při charakteristice jednotlivých pojmů a zároveň upozornit na nesporné vady a nemoci, je asi největším přínosem této příručky.
Další knihy tohoto autora
Další knihy, které můžeme doporučit
Připojte se k nám na Facebooku
Objevujte zajímavosti na TwitteruKnihkupectví Knihkup provozuje Kouzelný dárek s. r. o., Dukelské nám. 32, 693 01 Hustopeče
Zákaznická linka: +420 539 051 383 | Email: info@knihkup.cz
Design: Fleuron.cz | Stavby Tinka